少量でも、しっかりとした味わいのある塩です。大豆のさっぱり感とコクがますので、だしのような旨味も感じられます。

納豆の粘りが強く香りが深くなります。のどを通る時、大豆の香ばしい香りが鼻を突き抜け、大豆の甘味がふわっと口いっぱいに広がります。

少し粒が大きく、ザクッとした食感があります。塩の隠れた甘みが大豆の甘味とマッチして、納豆の甘さが引き立ってきます。