米のやさしい甘味と旨味を、包み込むように引き出してくれます。噛めば噛むほど味わい深く米のふくよかさを堪能していただけます。

しっかりとしたしょっぱさみが、米の旨み味を口いっぱいに広げます。最後のひと口まで旨味を楽しめ、塩むすび好きにはたまらない味わいです。

梅酢を天日乾燥させた、ちょっと変わった塩です。梅酢の酸っぱさと香りが食欲そそります。

甘味は抑えめで、しっかりとしたしょっぱ味があり、シャープな印象。コクが広がりますが、酢飯のような、さっぱりとした後味が特徴的です。