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ごはんの塩のほどよい塩味が具材の味をまとめます。熱を加えても鮮やかな「ローゼル」と、ごまの風味が食欲をそそる、栄養バランスの取れたひと品です。
ごはんの塩のほどよい塩味が具材の味をまとめます。熱を加えても鮮やかな「ローゼル」と、ごまの風味が食欲をそそる、栄養バランスの取れたひと品です。
< 材料/一人分 >
サラダ油
大さじ１
たまご
１個
ごはん
１膳
野沢菜漬け
少々
ネギ
少々
ちりめんじゃこ
適量
ごはんの塩
小さじ２
< 作り方 >
1.
フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を入れる。卵が半熟状になったらごはんを入れ、炒める。
2.
1 に、細かく切った野沢菜漬けとネギを入れて合わせる。ちりめんじゃこを加え、火を止める。ごはんの塩を入れ、合わせて皿に盛る。
