バランスの良い塩味が、アサリの旨味を上手に引き出してくれます。まさに海の味！と叫びたくなるような味に仕上がります。

塩の旨味とアサリの旨味が同じレベルなので相性抜群。あとからくるアサリと潮（しお）の香りがとても強く、まさに”潮”を感じます。

オニオンの旨味がプラスされ、ボンゴレビアンコのような風味に変化します。手軽に手間をかけた一品ができちゃいます。